單相電機起動電容與運行電容是指在單相電機的起動和運行過程中，電容器的不同用途。

單相電機起動電容是指在單相電機起動過程中，電容器的用途。它的作用是緩沖電機的起動沖擊，減少起動時的電流，以防止電機發熱過大。起動電容電容量一般是運行電容量的2~5倍。

單相電機運行電容是指在單相電機運行過程中，電容器的用途。它的作用是抑制電機的磁滯，改善電機的動態特性，以提高電機的功率因數和轉矩系數。運行電容電容量一般是起動電容量的1/2~1/5。

單相電機起動電容與運行電容的選擇，一般要考慮電機的功率、電壓、頻率等參數，以及起動時的電流和運行時的電流，以確定電容量的大小。此外，還要考慮電容器的耐壓、耐溫、耐濕等性能，以確保電容器的安全可靠。

總之，單相電機起動電容與運行電容的選擇，要綜合考慮電機的參數、起動電流和運行電流，以及電容器的耐壓、耐溫、耐濕等性能，以確保電機的正常運行。